失敗バゲットでチョコしみラスク【自家製酵母】

梅雨入りしましたね。

僕自身は入梅発表を聞いていなかったんですが、天気予報で梅雨入りしましたね！と

お天気お姉さんが話してるのを聞いて、いつの間に？！と少しびっくりしました。

最近はライ麦でルヴァンを起こしたので、ハード系ばっかり焼いています。

その中で、いまだコツすら掴めていないバゲットに挑戦中です。

あんまりにもひどいので写真を撮る気にもなれず、

全部スライスしてチョコソースに漬けてみました。

チョコラスク

ですが手違いで冷蔵庫に入れてしまったため、チョコソースが固まって

うまく染みませんでした（笑）

しみ具合はこちら↓

全部染みてないので、ラスクの醍醐味と言っていい食感は得られず、

なんかぬれせんべいみたいになりました。

ちくしょおおおお！

まだまだバゲット修行は続く！