梅雨入りしましたね。 僕自身は入梅発表を聞いていなかったんですが、天気予報で梅雨入りしましたね！と お天気お姉さんが話してるのを聞いて、いつの間に？！と少しびっくりしました。 最近はライ麦でルヴァンを起こしたので、ハード系ばっかり焼いています…

お久しぶりです。 忙しさに振り回されていたら一ヶ月半も更新がストップしてしまっていました(汗) こちら三月中に焼いたもの。 なんかのっぺりしたクープですね^^; 後輩のお家で家飲みしようって話になったので急遽焼いたのでした。 イーストの発酵の速さに…